炒菜油妙用多，提煉生化柴油大家一起來（上）
AUTONET記者：Diane Wu(05/03/2006星期三)
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星際大戰的忠實影迷們，一定忘不了那個口不能言，卻聰穎過人的藍色機器人R2D2吧？在現實生活裡，也有R2D2的存在，它，是美國西北部連鎖速食店Burgerville發明的省油法寶，是能夠將食用油轉化成生化柴油的媒介。
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餐飲業是美國國內最大就業機構，而速食店更是美國文化精神的象徵。這個龐大的企業若能找出辦法，有效回收利用大量的食用油，在油價不斷飆漲的情形下，全國餐飲協會（National Restaurant Association）的研究人員Hudson Riehle表示，受益者小至當地民眾，大則遍及全國、甚至全世界。
漢堡速食店
在一間Burgerville的餐廳裡，經理Chris Wurtz，將R2D2拖到油炸機器旁，把使用過的食用油全數傳送到R2D2，等到油炸機器裡的食用油一滴也不剩，Wurtz再將R2D2裡的食用油儲存再餐廳後面一個高大的不鏽鋼容器裡。而Burgerville的家族企業MRP，會派人將食用油移送至位在華盛頓州Portland的生化柴油提煉廠SeQuential Biofuels。
這不但為餐廳省下一筆為數可觀的垃圾處理費，以長遠的角度來看，等到生化柴油逐漸取代石油的使用量後，Burgeville便可抽取額外的利潤，可謂一舉兩得。餐飲協會的Riehle舉雙手贊成Burgerville的舉動，這等廢物利用讓餐廳省事，民眾獲利，環保人士開心，何樂而不為呢？
（待續）
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