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中華三菱和頭家做伙向錢行（Ⅱ）行動店面車秘笈大公開（上）
AUTONET記者：蔡致堅(04/15/2003星期二)
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當全台都在絞盡腦汁拼經濟的時代理，有一群新興的〝行動店面車頭家〞卻是逆勢成長，他們不但擺脫了傳統以店面創業時的地點不佳、及成本風險，更擁有了〝哪裡有人潮，就往哪裡去〞的機動性，有撇步的頭家就更能衝出自己的好景氣，為了讓人人都更能有賺錢的撇步。
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以下則要介紹由中華三菱汽車舉辦「創業博覽會」活動，所製作的「創業頭家成功手冊」中，關於行動店面車的成功案例：
成功案例一：楊偉國－老虎行動咖啡館，打敗景氣的大老虎
如果開車經過北部濱海公路，在海濱隧道附近突然看到一「台」老虎，您可千萬別嚇到。這「台」它虎其實就是楊偉國先生的「老虎行動咖啡館」，它顯眼獨特的虎紋車身，吸引著路過車主的眼光，像似熱情地向大家招呼著。
家住暖暖，正值不惑之年的阿偉，以前學校學的是美工，出社會後待過餐廳，做過食品業務，還當過船員。在偶然的機會下，聽見廣播中談到國內掀起一股「喝咖啡」的風氣。正好他跑船時在國外看見許多很有味道的快餐車，心想「賣咖啡」也可以比照辦理，於是就有了這隻獨一無二的「老虎行動咖啡館」
不過他也很清楚行動店面本來就會愈來愈競爭，除了地點因素外，最重要的是東西要好，生意才會做的久。很多人看見如此特別的「老虎行動咖啡館」，紛紛詢問阿偉如何加盟。目前阿偉並沒有計畫開放加盟，他的下一步是可以開一台「海鷗翼式」的行動店面，朝市區發展。而面對有心加入行動店面的人，阿偉誠心建議：雖然比起吃人頭路卡自由，移動式的店面也少了店租，算一算收入也還不錯，但每天風吹日晒地還是蠻辛苦的。
成功案例二：林世章－烘烤大師行動店，生意興隆賺錢熱烘烘
看著它闆小章動作俐落地把客人點的肉串、疏菜串放進爐中，不到三、五分鐘，一串串香噴噴的烘烤美食立刻呈現眼前，讓人忍不住地就當地品嚐起來。23歲，去年考上某大學夜間部的林世章，其實還是個學生。由於本身對賣吃的很感興趣，所以時當會留意飲食相關的資訊。
為了慎重起見，小章特別南下到彰化了解烘烤加盟體系。在和負責人談過後，清楚所有加盟細節才正式投入資金。小章說，其實不太算是加盟；因為沒有加盟金也沒保證金，只買了烘烤、創料的設備，車子是跟中華汽車買的，再開去將設備裝上去。車子弄好大概要花兩個星期，正式營業前還徥花十天學習使用設備，練習正確烘烤方式，之後才正式展開營業。
談到對於有興趣加入行動店的人，小章以過來人的身分建議：一定要清楚加盟細節，作好擺攤地點調查，人潮多的地點生意自然就會好；當然也要注意千萬別違規營業，免得把辛苦賺到的乽拿去給政府了！
行動店面車成功案例一、二營業基本資料
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老虎行動咖啡館 |
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烘烤大師行動店 |
車款 |
中華Veryca 1.2 4WD |
車款 |
中華Veryca 1.2 |
投資成本（含車輛 及器材） |
約75萬 |
投資成本（含車輛 及器材） |
約72萬 |
進貨成本 |
7..5萬/月 |
進貨成本 |
500~1,000／日 |
營業額 |
15萬/月 |
營業額 |
1,500~2,000／日 |
利潤 |
約50% |
利潤 |
約50% |
販售商品 |
啡咖、花茶 |
販售商品 |
烘烤肉串疏菜、咖啡、爆米花 |
賣出杯數 |
平日：約20杯／日
假日：約80杯／日 |
平均客人數 |
10~20人 |
營業時間 |
週一∼週日上午9點到下午5點 |
平均消費金額 |
約100元 |
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營業間時 |
週一至週日下仵6點∼凌晨12點 |
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